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tt游戏中心官网充值 用南瓜做成这道小吃,太受欢迎啦,软糯香甜,一大盆即时抢光!

发布时间:2020-01-11 17:25:46   文章来源:网络    浏览次数:4149

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tt游戏中心官网充值,从老家带来两个大南瓜,这些天变着法子消耗它,蒸、焖、煲糖水、做南瓜丸子,各种南瓜美食都爱吃,多吃南瓜可以解毒,南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜非常适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。将南瓜多元化烹调,也吃不腻,做成芝麻丸子,老人孩子都爱吃,做好的南瓜丸子一端出厨房,三两下就吃光了。

【食材】老南瓜500克 糯米粉400克 面粉100克 白糖30克 盐1克 白芝麻20克 油适量

做法及技巧:

1.糯米粉和面粉混合均匀,老南瓜去皮洗净,切成薄片,放入蒸锅内蒸熟(大火蒸15分钟就软烂了)

2.蒸熟的南瓜倒入较深一点的盆中,趁热加上白糖、一克盐,搅拌成南瓜糊,粉类倒在案板上,舀起南瓜糊放进糯米粉里,揉均匀(注意:往糯米粉里添南瓜糊不会失去预算,很多新手经常抱怨做南瓜饼不成功,就是面团太稀揉不成形,到最后米粉用完了还是没能揉成团,告诉你一个小技巧,就是往米粉里添加南瓜糊,一边添加,一边搅拌均匀,剩下的南瓜糊用不完冷却后可以放进冰箱保鲜,第二天可以继续做点心)

3.将面团揉成像耳垂般柔软,静置10分钟左右,取出白芝麻,将面团揪成一个个同等大小的丸子,手上沾点水将丸子搓圆,搓好的丸子在芝麻上面滚一下,让丸子黏满芝麻

4.热锅倒油,油温烧至90度左右,将丸子从锅边放入油锅中,千万不要从中间扔下去,否则会溅油,小心烫到,待油温升高后,用筷子或锅铲轻轻拌匀丸子,让丸子全面受热均匀,不要粘锅底了。炸至丸子浮起来,表面焦黄色,捞起沥干油即可

食尚小贴士:糯米粉中加入少量面粉,做出来的丸子比较干爽不吸油,外脆内糯口感也不错。我用的糖分量较少,微甜,喜欢甜食的朋友可以按自己喜好添加糖分。加点盐甜中带香,更能将南瓜本身的香甜激发出来。

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